仁寿县创建国家食品安全示范城市宣传视频制作项目方案

为筑牢食品安全防线，特制作一部食品安全宣传视频辅以宣传和引导广大人民群众的食品安全的认识和意识，要突出重点，细化措施，全力保障人民群众的食品消费安全；要压实责任，强化保障，确保食品安全各项工作落到实处；要攻坚克难，狠抓落实，确保国家食品安全示范城市成功落地。食品安全示范城市宣传视频必须要牢固树立“四个意识”，严格落实“四个最严”，不忘初心、攻坚克难、真抓实干，切实把思想行动统一到区委、区政府的决策部署上来，持续抓好疫情期间食品安全工作，为高质量建设“先进汽车智造区、美好生活品质城”，围绕满足人民群众的美好生活需要，顺应当前食品药品安全新形势，要突出责任落实、监管创新和源头治理，提升食品药品治理水平，推动食品药品安全工作继续走在前列。为全区人民创造更加安全放心的饮食环境作出应有的贡献。

一、食品安全示范城市宣传视频制作内容：

围绕满足人民群众的美好生活需要，顺应当前食品药品安全新形势，要突出责任落实、监管创新和源头治理，提升食品药品治理水平，推动食品药品安全工作继续走在前列。一要强化数字赋能。加快以浙食链、浙冷链、浙苗链、浙农码“三链一码”为重点的食药安全数字化改革，完善监管平台，升级智慧监管，推动实现食品药品安全的数字智治。二要强化严管严控。坚持全过程全链条闭环，严格落实进口冷链食品核酸检测和消杀赋码等举措，打通从农田到餐桌、从实验室到医院的全程监管链路，着力抓好科学抽检、风险监测和隐患治理，“零容忍”对待食品药品违法犯罪行为。三要强化共建共治。推进“阳光工厂”“阳光厨房”和民生药事服务站建设，改造提升农贸市场，督促食品药品生产经营企业规范发展、提升发展，构建政府主导、企业主体、行业自律、消费者和新闻媒体监督相结合的多元共治体系。

1、“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系着每一个人的安康和幸福，事关社会和谐稳定。坚持源头严防、过程严管、风险严控，建立了统一、权威的食品安全监管体系，有力保障了公众饮食安全，食品安全总体形势平稳可控、稳中向好。

2、共建共治，人人参与创建。广大市民朋友是食品安全的参与者、监督者和受益者，真诚邀请每一位市民参与到创建工作中来，关心“创建”、支持“创建”、参与“创建”，主动为“创建”献计献策。

3、诚信自律,落实主体责任。全市食品生产经营单位和从业人员要牢固树立食品安全第一责任人的意识，强化企业内部食品安全意识，提升食品安全管理水平。

4、党政同责，忠诚担当守护。人民满意是最高标准的创建理念，各级政府部门要牢固树立食品安全是最大民生的政治责任，认真履行好属地与行业监管职责，各司其职，主动作为，协同作战，全面加强“从农田到餐桌”全链条、各环节、各领域监管，切实保障全市人民群众“舌尖上的安全”。

二、食品安全示范城市宣传视频制作流程

1、前期准备

1）明确制作目的：宣传视频是食品安全城市宣传视频的，还是食品安全宣讲片的，还是食品安全讲解片的。

2）明确拍摄对象和范围：拍摄对象要明确到具体的人或物。

3）确定拍摄地点：要根据不同的拍摄对象来确定具体的拍摄地点（如产品展示类宣传视频）。

4）确定导演及摄像人员：导演要根据不同情况来定。

5）确定后期剪辑师和录音师。

6）制定预算。

2、脚本编写：根据策划案的要求进行分镜头剧本的创作

3、现场拍摄：在正式开拍之前，摄制组全体成员参加一个会议，对整个拍摄的流程有一个详细的了解和认识。这个会议就是"摄制组第一次工作会议"，主要内容包括以下几项内容：说明此次工作的目的和要求；讨论并解决可能出现的各种问题；分工与职责。

4、后期编辑：制作完成后的成片由制片方交客户审定。

5、成品提交：客户审看后提出修改意见和建议。

6、交付客户成品时需提供下列文件：片头片尾；解说词；音乐；画面资料；光盘一张；合同书。

7、售后服务包括：技术培训；设备维修；跟踪服务；不定期回访；咨询热线。

三、食品安全示范城市宣传视频拍摄制作技巧：

只有安全的食品才能被大众所接受，所以很多食品企业开始注重对食品安全的宣传，尤其是会通过宣传视频拍摄的方式对大众进行食品安全的展示。那么，食品安全宣传视频拍摄的技巧有哪些?

1.食品加工：在进行食品安全宣传视频拍摄的时候，首先可以对食品加工的环境进行展示，干净整洁的食品加工生产线可以直接展示在大众的面前，让大众感觉自己吃到的绝对是干净的食品。

2.食品原材料：对于食品的原材料，很多大众是非常关心的。所以在食品安全宣传视频拍摄的时候，可以对食品的原材料进行展示。

3.食品包装：除了加工和原材料之外，还有食品的包装也要宣传。因为有些食品是需要包装的，对于包装的材料也要注重一下。

食品安全问题是现在人们最为关心的，所以在进行食品安全宣传视频拍摄的时候，一定要对以上三个方面进行掌握，才能让大众对城市和政府产生信赖，以此来提升政府的形象。

四、宣传视频拍摄有哪些注意事项：

一部好的宣传视频，画面质量是它必须具备的基本条件。在宣传视频制作中，即便其他环节都有条不紊，如果画面质量较差，那么便是宣传视频的一个硬伤。而影响画面质量的一个重要环节，就是宣传视频拍摄这一步骤了。那么，宣传视频拍摄的注意事项有哪些?

1.设备篇：巧妇难为无米之炊，有了好的摄像人员设备也是其中重要的因素，再好的摄像人员，普通摄像机不可能拍出高清的效果来。所以宣传视频拍摄中，必要的设备是要满足的。

2.光线篇：众所周知，无论摄像还是摄影，光线都是影响其拍摄的重要因素，色彩的亮丽同样也是有光照强度决定的。没有良好的照明，使机器一直处于欠曝光的状态，就是再一流的摄像师出来的效果还是暗的，不可能使画面亮丽。所以拍摄过程中一般都会配备照明灯，以及考察拍摄现场光线，选择合适的时间段拍摄。

3.摄制人员水平：宣传视频的画面要想清晰亮丽，摄制人员的水平是其中的一个重要方面。即便设备齐备，最终的效果却取决于使用设备的人。在这一点上，摄像人员的基本功扎实是必须的，从事多年的摄像人员或从摄影转向摄像的在持机的稳定性方面是没有问题的，这一点决定了画面的基本清晰和是否产生抖动。另外对机器特性的了解同样决定着画面的清晰作用，当镜头遇到强光或玻璃的反光都会影响机器自动对焦不准确造成画面不清晰，适时的避开这些反光体显然十分必要。这些要靠摄像人员的经验把握，这也就是为什么企业想找有经验的影视公司的原因之一，专业的摄像会让宣传视频画面更生动，流畅。

通过上面的介绍，相信大家对宣传视频拍摄注意事项有了一定的了解。我们都知道宣传视频讲究的是视听双效，因此除了听觉受众获取宣传视频的大部分内容都要靠画面了，所以拍摄就成为了非常关键的一个环节，能否吸引受众就靠这一步。

龙腾文化是一家从事企业形象宣传视频的制作，拥有的创作团队以及的影视器材设备。